Cuciikan mujair sampai bersih kemudian lumuri dengan perasar air jeruk nipis+garam diamkan 25 menit kemudian cuci lagi sampai bersih. Panggang ikan mujair di atas panggangan dengan api ukuran kecil kurang lebih 30menit, Kemudian lumuri ikan dgn kecap manis selama 3 menit. Tambahkan bumbu halus di atas ikan kemudian panggang lagi kira2 5 menit Caramembuat dan resep Gulai Ikan Mujair enak, sederhana, simple ala rumahan bisa kamu simak bahan serta tips memasaknya. 5 cm kunyit, bakar 3 butir kemiri, sangrai Bumbu aromatik : 2 lembar daun salam 10 lembar daun jeruk 2 batang serai, memarkan Masukkan ikan, 1,5 sdt bumbu halus 2, dan cabai rawit utuh! Masak terus hingga ikan matang. ResepMangut Lele Yogyakarta Nikmati dengan Kemangi Nila dimasak kuah santan dengan bumbu sederhana seperti bawang merah bawang putih kemiri cabai lengkuas dan belimbing wuluh. Lihat juga resep Ikan Nila Goreng bumbu kuning enak lainnya. Sediakan 50 gram baby corn. Sajian ikan nila bakar mungkin seringkali Anda nikmati di rumah makan. Ikansepat ini banyak sekali varian dalam cara pengolahannya, namun kali ini kami akan memberikan resep yang sederhana berupa masakan ikan sepat bumbu kecap. Penasaran bagaimana resep serta cara membuatnya, berikut ini Resep Masakan Ikan Sepat Bumbu Kecap yang Enak dan Sederhana, yuk kita simak langkah-langkahnya dibawah ini. CaraMembuat Mujair Bakar Bumbu Rujak: 1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis, garam, dan bumbu halus. Diamkan 15 menit. 2. Bakar di atas bara sambil diolesi sisa bumbu sampai matang dan harum. Angkat. Sisihkan. 3. Tumisan, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan cabai merah besar, cabai rawit merah, kunyit, dan tomat. Untukmembuat ikan mujair bakar saus barbeque caranya cukup mudah dan simpel. Jadi bunda jangan kuatir apabila nanti akan merasa repot untuk memasak mujair bakar saus barbeque ini. Salah satu resep ikan goreng sederhana namun nikmat yaitu olahan ikan mujair goreng bumbu lengkuas. Olahan ini cukup simpel dan mudah, sehingga bagi para bunda Ikanmujair bakar dihidangkan dalam satu piring dengan aneka sayur lalapan. Tak terlupa adalah sambal rica-ricanya yang terkenal pedas. Biasanya, sambal dihidangkan terpisah dengan diletakan ke wadah kecil. Anda bisa saja mengoleskan sambal langsung ke ikan atau daging ikan disobek lalu dicocol ke sambal. Terserah Anda. 1 Goreng ikan mujair sampai kering. 2.Tumis bumbu halus, masukan daun jeruk, potongan tomat, daun bawang. 3. Masukan santan, beri air. 4. Beri gula garam penyedap. 5. Masukkan ikan hingga bumbu meresap sambil cek rasa. 6. Setelah matang, angkat dan sajikan. 8. Pecak Ikan Mujair. foto: Instagram/@selasar_rasa. Bahan: - Ikan mujair, goreng sampai kering penm4. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 0d4485b8-0a1e-11ee-80f6-536c4f517158 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Jakarta - Ikan bakar jadi salah satu menu andalan di pesta BBQ. Selain bumbu kecap, ada beberapa bumbu andalan yang tak kalah enak dan praktis berencana untuk merayakan malam tahun baru di rumah, menu ikan bakar bisa jadi menu andalan yang disukai banyak orang. Ada 5 bumbu ikan bakar yang paling popluer. Mana yang Anda suka?1. Bumbu kecapFoto IstimewaBumbu kecap merupakan bumbu yang paling populer untuk membakar ikan. Selain penyajiannya yang mudah, rasanya juga enak, manis, gurih dan pedas. Untuk menyiapkan bumbu kecap tidaklah sulit, dibutuhkan kecap manis, bawang merah dan putih, merica, garam, hingga jeruk nipis. Caranya haluskan bawang merah, bawang putih dan garam. Lalu aduk dengan kecap manis dan air jeruk nipis hingga rata. Oleskan bumbu ini ke seluruh bagian badan ikan. Sambil dibakar bisa dioleskan bumbu lagi hingga rata. Cek resep lengkapnya di sini. 2. Bumbu kuningFoto IstimewaKalau bosan dengan ikan bakar bumbu kecap, coba saja oles ikan bakar dengan bumbu kuning yang lebih gurih dan memberi warna dari ikan bakar. Bahan yang dibutuhkan ada bawang merah dan putih, kunyit, kemiri, jahe, lengkuas, merica, hingga bumbu kemudian dioleskan ke seluruh bagian badan ikan termasuk bagian dalamnya. Bakar kedua sisinya di atas api arang hingga matang kedua sisinya. Rasanya gurih, dan sedap. Kalau mau sedikit pedas, bumbu kuning bisa ditambahkan gerusan cabe merah. Perciki sedikit air jeruk nipis atau limau sebelum Bumbu rica-ricaFoto IstimewaNah, kalau bumbu yang satu ini populer sebagai bumbu ikan bakar dari Manado. Biasanya yang digunakan adalah ikan baronang, tapi bisa juga menggunakan jenis ikan lain. Bahan-bahan yang digunakan ada bawang putih, kunyit, garam, lada, cabe merah, cabe rawit, serai dan daun jeruk. Haluskan bumbu ikan dibelah dua, ikan lebih dulu dilumuri jeruk nipis agar tidak amis. Kemudian campur semua bahan hingga menjadi halus. Jika suka aroma yang kuat, sebelum dioles ke ikan, bumbu halus bisa ditumis hingga aromanya keluar. Setelah itu baru olesi ikan dengan bumbu hingga merata, dan dibakar hingga tekstur ikan renyah. Kalau suka pedas,selama memanggang bisa diolesi sisa bumbu hingga bumbu meresap dan ikan Bumbu pedas manisFoto IstimewaSekilas bumbu ini mirip dengan bumbu kecap, tapi yang membedakannya terletak pada rasa pedas manis. Bumbu yang diperlukan ada cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang putih, dan bawang merah. Tambahannya ada gula pasir dan membuat bumbu olesan bisa campur minyak dengan sedikit kecap manis, dan air jeruk limau lalu diaduk dengan bumbu halus hingga merata. Lalu bumbu ini diolesi ke bagian ikan, sambil dipanggang di atas api. Rasanya manis pedas, dengan tekstur gurih yang bikin nagih. Cek resep lengkapnya di sini. 5. Bumbu JimbaranFoto IstimewaBali punya banyak kuliner enak, salah satunya olahan ikan bakar dengan bumbu Jimbaran yang kaya rempah. Untuk membuat bumbu Jimbaran, dibutuhkan ketumbar, bawang putih, bawang merah, cabe merah, kemiri, asam Jawa, jahe, kunyit dan semua bahan bumbu lalu ditumis dengan sedikit minyak hingga harum kemudian ditambahkan sedikit air agar teksturnya lebih cair. Setelah itu baru olesi ke seluruh permukaan ikan, sambil dibakar hingga matang. Nah, ikan bakar bumbu Jimbaran ini paling enak disantap dengan sambal matah yang pedas segar. Cek resep lengkapnya di sini. sob/odi foto Instagram/kuliner_yummy_nusantara dan Instagram/dindahumay - Di Indonesia banyak sekali spesies ikan yang aman untuk dikonsumsi manusia. Dari mulai ikan air asin, payau hingga tawar. Ikan mujair merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Ikan ini banyak dijual di pasar-pasar tradisional ataupun di supermarket. Sekilas, ikan mujair ini memiliki bentuk yang hampir sama dengan ikan gurame. Biasanya ikan mujair diolah dengan cara dibakar atau digoreng. Sangat nikmat jika disajikan dengan nasi hangat dan sambal yang pedas. Tak hanya itu, ikan mujair tambah nikmat jika diberi bumbu-bumbu rempah seperti dimasak gulai, bumbu kuning dan lain sebagainya, sehingga rasa yang dihasilkan lebih kompleks. Jika kamu bosan dengan olahan ikan mujair yang itu-itu saja, kamu bisa mencoba beberapa resep baru. Berikut 10 resep olahan ikan mujair, lansir dari berbagai sumber di Instagram pada Kamis 19/11. 1. Pecak Mujair. foto Instagram/kuliner_yummy_nusantara Bahan - 3 ekor ikan mujair - 1 jeruk nipis ambil airnya- Garam secukupnya - 1 sdt bubuk bawang putih- 1 sdt lada Sambal pecak - 13 bawang merah- 7 bawang putih - 15 cabai kriting - 10 cabai rawit sesuai selera- 2 cm kencur- Garam dan gula secukupnya - 150 air panas Cara membuat1. Cuci bersih mujair, lumuri dengan air jeruk nipis, garam, bubuk bawang putih, dan lada bubuk. Diamkan selama 15 Goreng ikan mujair, sampai matang, kuning keemasan. Angkat dan Sambal pecak sangrai bawang merah, bawang putih, cabai kriting, cabai rawit, kencur. Lalu uleg kasar, tambahkan garam dan gula, koreksi rasa, tuang air panas, aduk rata. 4. Siram ikan mujair dengan sambal pecak. 2. Mujair Bumbu Pecel. foto Instagram/ettyyuni Bahan- Ikan mujair bersihkan, lalu cuci bersih lumuri air jeruk & garam goreng hingga kering, sisihkan- 1 sdm air asam atau 1 sdm air jeruk limau- 1/2 sdt garam- 1,5 sdm gula merah atau sesuai selera- Air untuk memasak- Minyak untuk menumis- 3 bawang putih cincang- Bumbu halus- 150 gr kacang tanah goreng- 2 cabai merah- 7 cabai rawit- 3 cabai merah keriting Cara membuat1. Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus tumis Masukkan air dan bumbu yang lain, masak sampai Masukkan ikan, masak hingga air menyusut. Tes rasa, matikan api dan Sajikan sesuai selera. 3. Mujair Panggang Madu. foto Instagram/iindapur Bahan- 1 kg mujair- Minyak goreng Bumbu rendaman- 2 siung bawang putih- 1 sdt ketumbar- 2 cm kunyit- 2 lembar daun jeruk- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 buah jeruk nipis peras airnya Bumbu oles- 1 sdt bawang putih bubuk- 1/2 sdt merica bubuk- 3 sdm kecap manis- 5 sdm madu- 1 sdt kaldu jamur Cara membuat1. Cuci dan bersihkan ikan, buang Haluskan semua bumbu rendaman, lalu rendam kurang lebih 15 Goreng ikan sampai setengah Olesi dengan bumbu oles. Lalu Dibolak-balik olesi lagi dengan bumbu sampai Siap dihidangkan. 4. Asem Asem Mujair. foto Instagram/dindahumay Bahan- 5 ekor ikan mujair- 2 buah asam mentah- Cabai rawit utuh- Air secukupnya- Bumbu halus- 5 siung bawang putih- 6 buah bawang merah- 1 ruas jari kunyit- 1 ruas jari lengkuas- 2 lembar daun jeruk- 4 butir kemiri- 1 sdt garam- 1 1/2 sdm gula Cara membuat1. Cuci bersih ikan mujair, Rebus air, masukkan ikan saat airnya Jika sudah mendidih, masukkan asam mentah dan bumbu halus kecilkan api tambahkan gula, garam dan cabai rawit masak 10 menit. Matikan Tambahkan tomat dan taburan bawang goreng. Sajikan. 5. Ikan Mujair Bumbu Acar. foto Instagram/the_mihuds Bahan- 3 ikan mujair, goreng setengah matang- 1/2 wortel, iris panjang- 1/2 timun, iris Bahan bumbu- 1 buah cabai besar- 5 buah cabai rawit- 4 siung bawang merah, iris- 4 siung bawang putih, iris- 1/2 bawang bombai, iris- 1 ruas kunyit, iris- 1/2 ruas lengkuas, iris- 1/2 ruas jahe, iris- 4 blimbing wuluh, iris- 1 buah tomat merah, iris- 1 buah tomat hijau, iris- 2 lembar daun salam- 1 serai, geprek- Garam- Gula- Merica- Air secukupnya Cara membuat1. Panaskan minyak Masukkan bahan bumbu-tumis sampai Masukkan air tunggu Masukkan garam, gula, Setelah mendidih masukkan timun dan wortel, aduk Masukkan ikan mujair, aduk pelan sampai bumbu Sajikan. 6. Mujair Nyat Nyat. foto Instagram/ Bahan- 1/2 kg ikan mujair- 1 buah jeruk nipis- 3 lembar daun salam- 3 batang serai memarkan- Air secukupnya Bumbu ikan- 1 cm kunyit- 1 sdt ketumbar- 1 siung bawang putih- 1/4 sdt garam Bumbu genep- 1 cm kunyit- 1 cm jahe- 1 cm kencur- 1/4 sdt terasi- 1/2 sdt ketumbar- 1/4 sdt merica- 5 butir bawang merah- 2 siung bawang putih- 1/2 cm lengkuas- 6 buah cabai rawit- 1 buah cabai merah besar- Sejumput gula- Garam secukupnya Cara membuat1. Cuci dan bersihkan ikan. Lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sekitar 3 Haluskan bumbu untuk ikan dan lumuri ikan sampai merata. Diamkan sekitar 5 menit. Goreng ikan hingga matang. Haluskan bumbu genep dan tumis dengan minyak hingga harum. Masukkan daun salam dan serai yang dimemarkan. Aduk Masukkan air dan ikan mujair yang sudah digoreng, masak hingga airnya berkurang. Tambahkan garam dan gula. Aduk rata dan koreksi rasa. Mujair nyat-nyat siap Sajikan. 7. Kotokan Ikan Mujair. foto Instagram/rizhasakinah Bahan- Ikan mujair- 1 bungkus santan instan- 1 buah tomat- 3 lembar daun jeruk- Daun bawang secukupnya Bumbu halus- Cabai rawit merah- 7 bawang merah besar- 5 bawang putih- 3 kemiri- Ketumbar, secukupnya- 1 ruas jahe & kunyit- Gula, garam dan penyedap secukupnya 1. Goreng ikan mujair sampai bumbu halus, masukan daun jeruk, potongan tomat, daun Masukan santan, beri Beri gula garam Masukkan ikan hingga bumbu meresap sambil cek Setelah matang, angkat dan sajikan. 8. Pecak Ikan Mujair. foto Instagram/selasar_rasa Bahan- Ikan mujair, goreng sampai kering- 2 ruas kencur, geprek- 1 ruas jahe, geprek- Air secukupnya- Perasan jeruk nipis- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu uleg- 4 bawang merah- 3 bawang putih- 3 cabai merah keriting- 3 cabai rawit Cara membuat1. Tumis bumbu uleg, kencur dan jahe sampai Tambahkan air, tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ikan Bumbui dengan gula, garam, kaldu dan perasan jeruk. Koreksi Siap disajikan. 9. Pesmol Ikan Mujair. foto Instagram/ Bahan2 ikan mujair, goreng Bumbu halus- 3 kemiri, sangrai- 2 bawang putih- 3 bawang merah- Jahe secukupnya, geprek- Garam, gula pasir, dan kaldu jamur Pelengkap- Tomat- Daun jeruk- Serai- Bawang merah goreng Cara membuat1. Tumis sebentar bumbu yang telah dihaluskan, tambahkan Setelah mendidih, koreksi rasa, masukan ikan mujair Tambahkan daun jeruk, serai dan tomat. Matikan Untuk penyajian, tambahkan bawang merah goreng. 10. Ikan Siram Cabai Iris. foto Instagram/sukmawati_rs Bahan- 1 ekor ikan mujair- 1/2 bombai, iris- 1 lembar daun salam- 3 bawang merah, iris- 3 bawang putih, iris- 10 cabai hijau, iris serong- 4 cabai merah keriting, iris serong- 1/2 buah tomat, potong-potong- 1 sdm cabai, giling- 2 cm cabai, geprek- 150 ml air- 1 sdm bubuk Fibercreme- Gula dan garam- Minyak goreng Cara membuat1. Bersihkan ikan, potong sesuai selera, lumuri air jeruk nipis, diamkan sebentar, bilas. Lumuri garam dan merica. Goreng ikan hingga matang. Tata di Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan bawang merah dan bawang putih, tumis hingga Masukkan jahe, daun salam dan tomat, aduk-aduk. Masukkan cabai iris dan cabai giling. Aduk hingga cabai Tuang secukupnya air, bubuhi gula, garam dan bubuk fibercreme. Biarkan mendidih, angkat. Siram di atas ikan goreng. brl/lin